{"id":89,"date":"2015-07-22T15:27:51","date_gmt":"2015-07-22T14:27:51","guid":{"rendered":"http:\/\/chiquitinmelide.es\/?page_id=89"},"modified":"2015-09-22T12:37:03","modified_gmt":"2015-09-22T10:37:03","slug":"nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chiquitinmelide.es\/it\/nosotros\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"

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Storia familiare<\/span><\/h1>\n

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Di questa terra di cui discerdiamo, di una famiglia di calzolai<\/strong> e di una forte radice famigliare che \u00e9 stato configurando un ethos esclusivo ed in armonia con il contesto locale, agricoltore, e con la propia natura che ci circonda.<\/p>\n

Un nome che va pi\u00fa avanti del nucleo famigliare e che da una estruttura propia al grupo di parentela, che viene rapresentata per il nome della casa, Chiquit\u00edn<\/strong>.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”simbolo + yunque” background_layout=”light” text_orientation=”center” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]<\/p>\n

\"Yunque-zapatero\"<\/a>\u00a0\"simboloCHIQUITIN\"<\/a><\/p>\n

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Chiquit\u00edn Melide<\/span><\/h1>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto chiquitin” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]<\/p>\n

In questo contesto si alza \u201cChiquit\u00edn Melide<\/strong>\u201d, come riconoscimento della nostra famiglia e del nome che ci ha fatto diventare la nostra fondazione. Con la mescola di tradizione e modernit\u00e1<\/strong> c\u2019\u00e9 nel pianterreno una esposizione etnografica su i affari dei nostri antenatu nel lavoro di calzolaio e, anche, si aggiunge una esposizione su i artesani: calzolai, scalpellini; che hanno possibilitato il sollevamento di questo splendido paese.
\nAttualmente con seidici stanze<\/strong>, perfettamente accondicionate: bagno, televisione, riscaldamento\u2026, e con una terrazza di cento metri quadtrati<\/strong>, dove si pu\u00f3 contemplare una bellissima vista dello spazio agrario e naturale che ci circonda.<\/p>\n

Anche, c\u2019\u00e9 una taverna<\/strong> ed un ristorante<\/strong> con capacit\u00e1 per cinquanta persone<\/strong>, dove possiamo degustare i salumi pi\u00fa gustosi della regione, del resto della Galizia, faccendo una speciale attencione ad una grande delicatezza come \u00e9 la seppia; il \u201ccaldo\u201d della Galizia ed il \u201ccocido\u201d molto caratteristico di questa parte\u2026 del delicatezzi, tanti di loro preparati grazie ai prodotti locali, dei nostri vicini contadini ed altri arrivati d\u2019altri posti di grande nome.<\/p>\n

In questo percorso gastronomico<\/strong> della offerta della casa, si deve fare attenzione ai dolci, dei cui si pu\u00f3 accenturare i gustosi, \u201cmelindres\u201d ed mandorlate caractteristici della regione ed i dolci della casa dove \u00e9 importante il proprio biscotto che porta il nome della casa, Chiquit\u00edn.<\/p>\n

Un\u2019altra cosa dove si deve fare attenzione \u00e9 il vino<\/strong>, c\u2019\u00e9 un vasta cantina dove ci sono presenti i vini della Galizia di tutte le denominazione di origine (R\u00edas Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei) ed i vini della penisola delle denominazione di origine Rioja e Ribera del Duero. Comunque, una grande offerta gastronomica che mescola la cucina casalinga con la pi\u00fa avanguardista, fatto con amore, lentamente, e frazie a quello ci hanno insegnato le nostre madre.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div> Storia familiare Di questa terra di cui discerdiamo, di una famiglia di calzolai e di una forte radice famigliare che \u00e9 stato configurando un ethos esclusivo ed in armonia con il contesto locale, agricoltore, e con la propia natura che ci circonda. 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